El pabellón criollo es el plato típico venezolano por excelencia, se come prácticamente en todas las regiones de Venezuela y contiene tanto proteína animal como proteína vegetal. Es una perfecta combinación de carne mechada, arroz, caraotas conocida también como frijoles negros y plátano maduro con queso llanero. Si le pones un huevo lo llaman pabellón […]
Leer másCategoría: gastronomía
Tartas con sabor venezolano
Cachapa con sabor venezolano
La cachapa es una comida tradicional venezolana preparada a base de maíz. Se le suele añadir una pizca de sal y azúcar. En toda Venezuela se hace las cachapa, siendo regiones llaneras las mejores para comer una buena cachapa. La variación del color de la cachapa depende del maíz que se utilice para su preparación. […]
Leer másLos camarones al ajillo son gastronomía del mar
Uno de los platos que más disfruto comer cuando viajo a la zona costera venezolana son los camarones al ajillo, confieso es mi plato de mar favorito. Un poco más arriba de Puerto Cabello, en el pueblito Gañango hay un restaurante a orilla del mar que me encanta por dos razones; en primer lugar porque […]
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