La tradición dice que la hallaca mas sabrosa es la que prepara mamá, esto se debe a que es la primera hallaca que probamos y que es con esa sazón y las manos sagradas de la reina de la casa, así que puedo dar fe de que esta tradición es […]
gastronomía
El pabellón criollo es el plato típico venezolano por excelencia, se come prácticamente en todas las regiones de Venezuela y contiene tanto proteína animal como proteína vegetal. Es una perfecta combinación de carne mechada, arroz, caraotas conocida también como frijoles negros y plátano maduro con queso llanero. Si le pones […]
La cachapa es una comida tradicional venezolana preparada a base de maíz. Se le suele añadir una pizca de sal y azúcar. En toda Venezuela se hace las cachapa, siendo regiones llaneras las mejores para comer una buena cachapa. La variación del color de la cachapa depende del maíz que […]
Uno de los platos que más disfruto comer cuando viajo a la zona costera venezolana son los camarones al ajillo, confieso es mi plato de mar favorito. Un poco más arriba de Puerto Cabello, en el pueblito Gañango hay un restaurante a orilla del mar que me encanta por dos […]
